Tataki de filet de bœuf, truffe et balsamique
Prix en euros nets - Taxes et services inclus - Liste des allergènes disponible sur demande
Price in euros net - Inclusive taxes and services - Allergen list available on request
To share
Basket of raw vegetables, anchovies and tzatziki
Panier de légumes crus, anchoïade et tzatziki
Vegatables antipasti and burrata
Antipasti de légumes grillés et burrata
Crudo from the sea — Tuna sashimi, sea bass tartare, sea bream ceviche, smocked salmon
Crudo de la mer — Sashimi de thon, tartare de loupà la tahitienne, ceviche de daurade à la passion, saumon fumé
Appetizers
Quinoa as a taboule, green asparagus and fava beans
Quinoa comme un taboulé, asperges vertes et fevettes
Watermelon feta pastels and kalamata olives
Pastèque, fêta et olives kalamata
Beef heart tomatoes, mozzarella di buffala and basil
Tomates cœur de bœuf, mozza di buffala et basilic
«Poivrade» artichoke salad, burrata and truffles
Burrata, truffes et artichauts poivrade
Fried squid, spicy cream
Calamars frits, creamy spicy
Smoked salmon back, lemon cream
Dos de saumon fumé, crème citron
Spicy tuna tartare and avocado
Tartare de thon épicé et avocat
Healthy dish
Tuna nicoise style
Thon mi cuit comme une niçoise
Mizuna salad with gambas
La salade mizuna aux gambas
Lobster and avocado, olive oil lemon
Homard entier, cœur de laitue et avocat, huile d’olive citron
Fish
Fish of the day (sea bass, sea bream, capon…) — Choice of sides
Pêche du jour (loup, daurade, chapon…) 100g — Au choix
Fillet of sea bass, lightly seared, «sauce vierge» — Mashed potatoes
Filet de loup juste snacké, vierge de tomate — Écrasé de pommes de terre
Octopus plancha, roasted vegetable confit — Mashed potatoes
Tentacule de poulpe mechouia — Écrasé de pommes de terre
Steamed cod, light aioli
Blanc cabillaud vapeur, aïoli léger
Beautiful tiger gambas plancha — Coconut rice
Belle gambas tiger plancha — Riz coco
La Sole when it’s available! — Mashed potatoes
La Sole quand il y en a ! — Écrasé de pommes de terre
Raw
Beef carpaccio fillet, rocket salad and pamesan — Pomme frites
Carpaccio de bœuf dans le filet, roquette et parmesan — Frites
Beef tartare, fresh basil, olive oil and parmesan — Pomme frites
Tartare de bœuf, basilic frais, huile d’olive et parmesan — Frites
Seabass carpaccio, olive oil and lemon — Japonese salad
Carpaccio de loup, huile d’olive citron — Salade japonaise
Beef carpaccio fillet, truffles and pamesan — Pomme frites
Carpaccio de bœuf dans le filet, truffes et parmesan — Frites
Pasta
Pesto troffie, pistachio and burrata
Trofie pistou, pistache et burrata
Lobster linguine with bisque
Liguine a la langouste et sa bisque
Meat
Beef fillet, chimichurri sauce — Pomme frites
Filet de bœuf sauce chimichurri — Frites
Beef fillet, chimichurri sauce — Pomme frites
Classic cheese burger — Frites
Grilled chicken plancha, grilled lemons and tzatziki — Mashed potatoes
Paillarde de volaille plancha, citrons grillés et tzatziki — Ecrasé de pommes de terre
Saddle of lamb, just roasted — Tomatoes provencal style
Selle d’agneau juste rôtie — Tomates provençales
Beef Tomahawk 100g — Choice of sides
Tomahawk de bœuf 100g — Au choix
Side dishes
Pomme frites
Pommes frites
Mashed potatoes
Pommes de terre écrasées à l’huile d’olive
Tomatoes provencal style
Tomates provençales
Sucrine salad
Sucrine et herbes fraîches
Grilled vegetables
Légumes grillés
Coconut rice lemongrass
Riz coco citronnelle
Steamed vegetables
Légumes vapeur, un trait d’huile d’olive
Desserts
Crazy about Pavlova red fruits
Dingue de la Pavlova fruits rouges
Strawberries and raspberries, whipped cream
Fraises et framboises, chantilly
Fruit platter XXL
Planche de fruits frais XXL
Lemon tart
Tarte citron
Chocolate, praline and hazelnut finger
Finger chocolat, praliné et noisette
The little Tropézienne
La petite Tropézienne
Yogurt, red fruit and whipped cream
Glace yaourt, fruits rouges et chantilly
Artisanal ice cream and sorbet
Glaces et sorbets artisanaux
Big cookie pecan, almonds, pistachios, vanilla ice cream and caramel
Big cookie pécan, amandes, pistaches, glace vanille et caramel
Watermelon platter
Assiette de pastèque
